 |
| © AP Photo / Melinda Deslatte |
ΜΟΣΧΑ, 24 Απριλίου - RIA Novosti, Maxim Rubchenko.
Ένας από τους κύριους άξονες του κορωναϊού στις Ηνωμένες Πολιτείες ήταν τα
εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος, τα οποία συνέχισαν να λειτουργούν κατά τη
διάρκεια της επιδημίας. Τώρα βρίσκονται σε καραντίνα ένα προς ένα, και τα
σούπερ μάρκετ αντιμετωπίζουν έλλειψη προϊόντων κρέατος.
Το χάος των τροφίμων.
Την Τετάρτη, η Tyson Foods Agribusiness Corporation
ανακοίνωσε την αναστολή των μονάδων επεξεργασίας κρέατος στο Waterloo, στην
Αϊόβα και στο Logansport της Ιντιάνα. Αρκετές δεκάδες εργαζόμενοι σε αυτά τα
εργοστάσια ήταν άρρωστοι, ενώ δύο πέθαναν.
"Ενώ καταλαβαίνουμε ότι ο πληθυσμός πρέπει να
τρέφεται, η ασφάλεια του προσωπικού είναι η πρώτη μας προτεραιότητα",
εξήγησε το δελτίο τύπου. Προηγουμένως, μια φάρμα πουλερικών στη Γεωργία έκλεισε
και τρεις πέθαναν από κορωναϊό εκεί.
Μέχρι τις καλύτερες στιγμές, η Smithfield Food στη
Νότια Ντακότα (με διακόσια άτομα που μολύνθηκαν), το Hormel στο Ιλινόις, τo Cargill στο Κολοράντο και το μεγαλύτερο εργοστάσιο επεξεργασίας κρέατος της JBS
USA Corporation στην Πενσυλβάνια έκλεισαν.
"Αυτό θα έχει σοβαρές, ίσως καταστροφικές
συνέπειες για πολλούς στην αλυσίδα εφοδιασμού κρέατος, ειδικά για τους
κτηνοτρόφους", προειδοποίησε η Smithfield Food. - Οι αγρότες δεν έχουν
πουθενά να στείλουν τα ζώα τους ".
Η εγκατάσταση της Tyson Foods στο Logansport δεχόταν μόνο χοίρους από τριακόσια ανεξάρτητα
οικογενειακά αγροκτήματα σε εννέα πολιτείες. Τώρα αυτοί οι κτηνοτρόφοι, όπως
πολλοί άλλοι, έχουν χάσει τους πελάτες τους.
Η πτώση της ζήτησης κατέρρευσε τις τιμές αγοράς.
Οι χοιροτρόφοι λένε ότι χάνουν 37 $ ανά γουρούνι που πωλούνται, οπότε τώρα είναι πιο κερδοφόρο για αυτούς να σφάζουν χοιρίδια από ό, τι ξοδεύουν για πάχυνση. Ως αποτέλεσμα, όπως είπε ο Ken Sullivan, εκτελεστικός διευθυντής της Smithfield Food, στο πρακτορείο Bloomberg, η χώρα είναι «επικίνδυνα κοντά σε έλλειμμα κρέατος.
Οι χοιροτρόφοι λένε ότι χάνουν 37 $ ανά γουρούνι που πωλούνται, οπότε τώρα είναι πιο κερδοφόρο για αυτούς να σφάζουν χοιρίδια από ό, τι ξοδεύουν για πάχυνση. Ως αποτέλεσμα, όπως είπε ο Ken Sullivan, εκτελεστικός διευθυντής της Smithfield Food, στο πρακτορείο Bloomberg, η χώρα είναι «επικίνδυνα κοντά σε έλλειμμα κρέατος.
"Το κλείσιμο των μονάδων επεξεργασίας κρέατος, σε
συνδυασμό με έναν αυξανόμενο κατάλογο άλλων εγκαταστάσεων κλεισίματος στη
βιομηχανία μας, θέτει την Αμερική σε απειλητική θέση για την προμήθεια
προϊόντων κρέατος", είπε.
Οι τιμές σε πλήρη άναπτυξη
Άλλοι αναλυτές συμφωνούν με τον Sullivan. "Μια
απότομη αύξηση των τιμών και μια αξιοσημείωτη μείωση του φάσματος των προϊόντων
που προσφέρεται στον καταναλωτή είναι αναπόφευκτη", - δήλωσε ο
εμπειρογνώμονας της αγοράς κρέατος Cassie Fish στο πρακτορείο Bloomberg.
Όπως σημείωσαν από την εταιρεία επενδύσεων Horseman
Capital σε πρόσφατη ανασκόπηση, είναι καιρός η Αμερική να προετοιμαστεί για τον
πληθωρισμό στην αγορά τροφίμων. "Βλέπουμε μια ευρεία διαταραχή στην
αλυσίδα εφοδιασμού κρέατος. Το αποτέλεσμα είναι σαφές: έλλειμμα και αύξηση των
τιμών", τονίζουν οι συντάκτες του εγγράφου.
Σύμφωνα με το αναλυτικό πρακτορείο Midwest Market
Solutions, το χοιρινό και το βόειο κρέας στα σούπερ μάρκετ αυξάνονται ήδη
γρήγορα στις τιμές. Και αυτή είναι μόνο η αρχή.
Η κατάσταση επιδεινώνεται από την κατάρρευση του
συστήματος τροφοδοσίας. Συνήθως, το 36% των Αμερικανών τρώνε σε εξωτερικούς
χώρους - σε καφετέριες, σνακ μπαρ, εστιατόρια. Αλλά λόγω της καραντίνας, όλα
είναι κλειστά, κάτι που είναι διπλό πλήγμα στην αγορά τροφίμων.
Από τη μία πλευρά, πολλοί αγρότες ειδικεύονται στην
προμήθεια δημόσιων εστιατορίων. Τώρα δεν έχουν πελάτες και αναγκάζονται να
καταστρέψουν τα προϊόντα.
Ιδιαίτερα επηρεάζονται οι παραγωγοί ευπαθών προϊόντων
όπως φρέσκα βότανα ή γάλα. Το Reuters δημοσίευσε μια ιστορία την περασμένη
εβδομάδα από έναν αγρότη που ονομάζεται Jason Leedle: ομολόγησε ότι έριξε
περισσότερα από δέκα χιλιάδες λίτρα γάλα σε μια ημέρα στο έδαφος.
Από την άλλη πλευρά, η επιδημία αναγκάζει τους
Αμερικανούς να αγοράζουν περισσότερα είδη παντοπωλείου σε μαγαζιά και να
μαγειρεύουν στο σπίτι. Αυτό αύξησε την πίεση στους εμπόρους λιανικής και
οδήγησε σε υψηλότερες τιμές.
Φαίνεται ότι οι αγρότες που συνήθως εξυπηρετούσαν
εστιατόρια πρέπει απλώς να προσαρμόσουν τις προμήθειες στα σούπερ μάρκετ. Στην
πραγματικότητα, αυτό δεν είναι ρεαλιστικό, διότι πρέπει να υπογραφούν νέα
συμβόλαια μεταξύ προμηθευτών, διανομέων και καταστημάτων για την εκπλήρωση του εφοδιασμού
πρέπει να επεξεργαστούν την οργάνωση του
διαχωρισμού και την συσκευασία, κάτι που απαιτεί πρόσθετο
εξοπλισμό.
Και το πιο σημαντικό, κανείς δεν έχει εγγύηση ότι
οποιοσδήποτε σύνδεσμος στην αλυσίδα μεταξύ του αγροκτήματος και του
καταστήματος δεν θα σταματήσει να λειτουργεί σε λίγες ημέρες λόγω του κορωναϊού,
όπως συνέβη με τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος. Ως αποτέλεσμα, οι
αγρότες καταστρέφουν την παραγωγή, το εμπόριο είναι ελλειμματικό και οι
αγοραστές αγοράζουν πιο ακριβά.
Σύμφωνα με έναν αξιόπιστο αναλυτή, τον πρόεδρο της χρηματιστηριακής
εταιρείας Euro Pacific Capital Inc. Peter Schiff, λόγω της καταστροφής της
αλυσίδας εφοδιασμού αγαθών, ο υπερπληθωρισμός έχει μετατραπεί από ένα μη
ρεαλιστικό σενάριο σε πιο πιθανό.
Εάν οι τιμές συνεχίσουν να αυξάνονται, το Federal Reserve θα αντιμετωπίσει τη
δυσκολότερη επιλογή: είτε να αυξήσει τα επιτόκια και επομένως να καταδικάσει
χιλιάδες δανεισμένες εταιρείες σε πτώχευση ή να προκαλέσει υπερπληθωρισμό, που
μπορεί να καταστρέψει οποιαδήποτε οικονομία.
